Astaxanthin ist eines der derzeit begehrtestenantioxidativen Nahrungsergänzungsmittel , und das aus gutem Grund. Es ist reich an Vitamin E, einem starken Antioxidans, aber auch an einer Substanz mit Anti-Müdigkeits- und entzündungshemmenden Eigenschaften sowie einer Vielzahl weiterer gesundheitlicher Vorteile.

Als Teil einer Gruppe von Mikronährstoffen , die als Carotinoide bezeichnet werden, hat Astaxanthin eine charakteristische rötliche Farbe. Der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Astaxanthin sind, hat Myriaden von bemerkenswerten gesundheitlichen Vorteilen.

Tatsächlich sind die Auswirkungen von Astaxanthin auf die Gesundheit in über 1000 Publikationen und medizinischen Fachzeitschriften mit Peer-Review gut dokumentiert.

Die Geschichte der Carotinoide.

Astaxanthin ist eines von vielen bekanntenCarotinoiden. Carotinoide sind pigmentierte phytochemische Substanzen, die in Pflanzen, Bakterien, Algen und einer Fülle anderer lebender Organismen reichlich vorkommen. Sie sind eine der vielfältigsten Gruppen natürlicher Pigmente, die für die leuchtenden orangefarbenen, roten und gelben Farben verantwortlich sind, die vor allem in Gemüse, Obst und vielen Pflanzenteilen vorkommen.

Die Carotinoide gehören zur Klasse der fettlöslichen Terpene, Verbindungen, die auch unter dem Namen Tetraterpenoide bekannt sind. Sie gehören zu den ältesten und am besten erforschten phytochemischen Substanzen in der Geschichte der Biologie. Tatsächlich wurden ihre Verwendung und ihr Nutzen bereits in den 1800er Jahren eingehend untersucht. Das wohl erkennbarste Mitglied der Gruppe ist das Carotin, das häufig mit Karotten und damit mit Vitamin A in Verbindung gebracht wird. Es ist nicht so überraschend, dass Carotin das erste bekannte Carotinoid war. Heinrich Wilhelm Ferdinand Wackenroder entdeckte es tatsächlich zufällig in den späten 1820er Jahren, als er einen anderen Pflanzenstoff namens Anthelminthikum untersuchte.

Das Verdienst, Carotinoide im menschlichen Gewebe entdeckt zu haben, gebührt jedoch dem berühmten österreichischen Chemiker Adolf Lieben, der 1863 an der Universität von Palermo forschte. Heute gibt es über 1100 dokumentierte Carotinoidverbindungen. Sie lassen sich alle in zwei Hauptkategorien einteilen:

• Xanthophylle - Dies sind sauerstoffhaltige Carotinoide, die normalerweise ein gelbes Pigment haben. Astaxanthin, Beta-Cryptoxanthin, Lutein und Zeaxanthin sind gute Beispiele dafür. Zu den Lebensmitteln, die reich an Xanthophyllen sind, gehören Kürbis, Eigelb, Avocado, Sommerkürbis, Spinat und Grünkohl. Sie werden häufig mit der Gesundheit der Augen in Verbindung gebracht.
• Carotine - Dies sind nicht sauerstoffhaltige Carotinoide, die in der Regel mit dem Pigment Orange verwandt sind. Sie umfassen Alpha (α) Carotin, Beta (β) Carotin und Lycopin. Zu den carotinreichen Lebensmitteln gehören Papaya, Tomaten, Mandarinen, Süßkartoffeln, Cantaloupe und natürlich Karotten.

Unabhängig von ihrer Kategorie besitzen alle Carotinoide antioxidative Eigenschaften , die je nach Verbindung variieren.

Was ist Astaxanthin?

Astaxanthin ist ein immer beliebter werdendes Carotinoid, das zur Unterklasse der Xanthophylle gehört. Es kommt natürlich in einigen Algen vor und seine Farbe variiert von rot bis rosa. Astaxanthin kann auch in einigen Arten von Meeresfrüchten gefunden werden. Es ist nämlich für die rötliche Farbe von Hummer, Lachs, Fischeiern, Forellen, Krabben und anderen Meeresfrüchten verantwortlich. Diese Substanz ist auch für die rosafarbenen Gesichtszüge des Flamingos verantwortlich.

Im allgemeinen und technischen Gebrauch hat Astaxanthin viele andere Namen, darunter 3R,3'S-Astaxanthin, 3R,3'R-Astaxanthin, 3S,3'S-Astaxanthin, 3,3′-Dihydroxy-4, 4′-Diketo-beta-Carotin, Dihydroxy-3,3′-Dioxo-4,4′-beta-Carotin, Ovoester, Mikroalge, Mikroalge, Microalgae, Astaxantina oder Astaxanthin.

Astaxanthin wird oft als "König der Carotinoide" bezeichnet, weil es den Ruf hat, eines der stärkstenAntioxidantien zu sein, die in der Natur vorkommen. Diese Substanz ist besonders wichtig, weil sie sich niemals in ein Prooxidans verwandelt. Das bedeutet, dass sie niemals eine zerstörerische Oxidation im Körper verursachen kann, was sie perfekt für gesundheitsbezogene Vorteile und Leistungen macht.

Davon abgesehen hilft Astaxanthin als Antioxidans, die Oxidation zu reduzieren, ein natürliches Phänomen, das für die überwiegende Mehrheit der Entzündungsfälle in unserem Körper verantwortlich ist. Wenn sie nicht reduziert wird, kann eine lang anhaltende Entzündung unüberwindbare Schäden an unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden verursachen. Genauer gesagt ist Entzündung für vorzeitiges Altern, gehirnbezogene Erkrankungen wie Demenz, Augenprobleme, Herzerkrankungen, Arthritis und eine große Anzahl von Krebsarten verantwortlich. Als wirksames Antioxidans kann Astaxanthin bei der Bekämpfung dieser Krankheiten und einer langen Liste anderer Gesundheitsprobleme helfen.

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Wie funktioniert Astaxanthin?

Ihr Organismus kann Astaxanthin nicht selbst herstellen, was bedeutet, dass Sie es über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel aufnehmen müssen. Wer astaxanthinreiche Lebensmittel bevorzugt, sollte viel Lachs, Garnelen, Hummer, Regenbogenforelle und andere Meeresfrüchte zu sich nehmen.

Meeresfrüchte sind jedoch vielleicht kein plausibler Weg, um eine signifikante Menge an Astaxanthin zu erhalten. Die reichhaltigste Quelle für Meeresfrüchte - z. B. Rotlachs - enthält nur 4,5 mg dieser Verbindung pro Unze. Das ist nicht genug, um die gewünschten positiven Auswirkungen auf die Gesundheit zu erzielen. Aus diesem Grund entscheiden sich die meisten Menschen für Nahrungsergänzungsmittel. Diejenigen, die auf der Pluvialis-Alge basieren, enthalten die größte Menge an bioverfügbarem Astaxanthin. 3 % ihrer Biomasse ist reines Astaxanthin. Tatsächlich ist es das einzige Nahrungsergänzungsmittel, das von der Food and Drug Administration (FDA) als sichere und lebensfähige Quelle für nahrungsbedingtes Astaxanthin zugelassen wurde.

Phaffia rhodozyma, eine beliebte rote Hefe, und einige Krustentiere sind die beiden anderen wichtigsten kommerziell lebensfähigen Quellen für Astaxanthin. Es gibt auch synthetisches Astaxanthin, das von den Herstellern traditionell zur Produktion von Lebensmittelfarben und Fischfutter verwendet wird.

Wie funktioniert Astaxanthin also wirklich?

Das ist ziemlich einfach und direkt: Es ist ein Antioxidans.

• Astaxanthin ist als Antioxidans 550-mal wirksamer als Vitamin E.
• Astaxanthin ist fast 6000-mal stärker als Vitamin C, eines der wichtigsten Vitamine zur Stärkung des Immunsystems.
• Außerdem ist es als Quelle für Antioxidantien 550-mal reicher als grüner Tee oder andere Catechine.

Vor diesem Hintergrund ist es offensichtlich, dass Astaxanthin zweifellos eine der besten Möglichkeiten ist, Ihrem Körper Antioxidantien zuzuführen. Wie Sie vielleicht bereits wissen, sind Antioxidantien wichtig für Ihren Körper. Sie spielen eine wichtige Rolle für das Wachstum, die Gesundheit und das Wohlbefinden des Menschen. Diese genialen Verbindungen besitzen einige der stärksten entzündungshemmenden Eigenschaften.

Die antioxidativen Eigenschaften von Astaxanthin tragen dazu bei, seine gesundheitlichen Vorteile und Behauptungen zu erklären, insbesondere wenn es zur Unterstützung bei der Bewältigung und Behandlung einer Vielzahl von Krankheiten wie Krebs eingesetzt wird. Biologisch gesehen sind Antioxidantien agileMoleküle , die Schäden auf Zellebene reparieren, die durch instabile und schädliche Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, verursacht werden. Diese Moleküle werden im Laufe des Stoffwechsels ständig freigesetzt.

Verstehen Sie mich nicht falsch, die freien Radikale haben auch ihre Daseinsberechtigung. Unser Immunsystem, das Krankheiten bekämpft, setzt zum Beispiel bestimmte freie Radikale ein, um Viren, Bakterien und andere Keime abzutöten, die versuchen, unseren Körper zu infizieren. Leider können ungezähmte freie Radikale auch gute Zellen zerstören. Es soll ein feines Gleichgewicht zwischen freien Radikalen und Antioxidantien geben. Tatsächlich ist es die Aufgabe von Antioxidantien wie Astaxanthin, die freien Radikale unter Kontrolle zu halten.

Alles, was dieses Gleichgewicht erstickt, kann zu oxidativem Stress führen, einem Zustand, der für unseren Körper schädlich sein kann. Antioxidantien wirken auf freie Radikale ein, indem sie ihnen Elektronen zuführen. Dieser Prozess macht die freien Radikale stabil und neutralisiert sie. Somit kehren Antioxidantien per Definition den Oxidationsprozess um - und verhindern somit, dass oxidativer Stress überhaupt entsteht. Anhaltender oxidativer Stress kann zu einem erhöhten Risiko für Gesundheitsprobleme führen, darunter neurodegenerative Störungen, Herzerkrankungen und eine Reihe von Krebserkrankungen. Die anhaltende Störung durch freie Radikale kann dazu beitragen, den Alterungsprozess zu beschleunigen.

In unserem täglichen Leben sind wir mehreren Risikofaktoren ausgesetzt, die die Bildung von freien Radikalen erhöhen. Bestimmte Lebensgewohnheiten und Umweltfaktoren begünstigen oxidativen Stress. Dazu gehören u. a. übermäßiger Alkoholkonsum, eine kohlenhydratreiche Ernährung, bestimmte Toxine, Rauchen, der übermäßige Verzehr bestimmter Metalle (Zink, Kupfer, Magnesium oder Eisen), zu viel oder zu wenig Sauerstoff im Blut, Luftverschmutzung und Infektionen.