L’AFA Klamath doit son nom à sa région d’origine. En effet, cette micro algue pousse à l’état naturel dans le lac Klamath situé dans le sud de l’Oregon aux États-Unis au sein d’un parc naturel préservé. Et ce lac est très particulier. Il est en effet alimenté par des eaux issues d’une étendue d’eau située en amont de ce réservoir, le lac Crater.
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Jusque-là, rien d’exceptionnel. Seulement, au cours des 24 kilomètres qu’il faut à l’eau pour rejoindre le lac Klamath, celle-ci se charge des minéraux de la roche volcanique qu’elle traverse. Cette eau particulièrement riche est également en perpétuel mouvement, l’ensemble du lac est totalement renouvelé 4 fois par an. De plus, ce lac présente des sédiments sur son fond lui apportant une richesse nutritive supplémentaire inégalée. Une couche de 10m s’est en effet formée au cours des 10 derniers millénaires grâce à la production de 200 méga tonnes d’AFA Klamath qui se sont décomposés, créant ainsi un réservoir de nutriments pouvant assurer à lui seul la croissance massive de l’algue pendant au moins 60 ans sans apports extérieurs. Et comme ce fond se renouvelle sans cesse, c’est inépuisable. Enfin, la topographie du lac, du fait de sa faible profondeur, favorise également la croissance de l’AFA Klamath.
Ce biotope particulier est un lieu de diversité de la faune et de la flore reconnu par tous. La région du lac est ainsi devenue la deuxième plus grande halte pour les oiseaux migrateurs vers le Pacifique. L’aigle à tête blanche a également fait de ce lac sa zone de prédilection pour la reproduction. Au début du 20ème siècle il était en voie de disparition, mis en péril par les pesticides et polluants qui affectaient la viabilité des œufs. En s’implantant dans cette région, la population a atteint près de 1000 spécimens, les faisant sortir des espèces en voie d’extinction.
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COMPLÉMENTS À BASE D’AFA KLAMATH, SOYEZ VIGILANTS
Malheureusement, des compléments à base d’AFA Klamath de mauvaise qualité, contenant des toxines appelées microcystines, sont actuellement présents sur le marché. Ces compléments alimentaires sont potentiellement toxiques pour l’homme.
La souche d’AFA Klamath poussant dans le lac Klamath a été identifiée lors d’études [1, 2] comme incapable de développer cette toxine. Mais, qualité de l’écosystème aidant, l’AFA Klamath n’est pas le seul hôte du lac et elle coexiste avec une autre cyanobactérie qui est, elle, toxique pour l’homme, la Microcystis aeruginosa. Et de nombreux récoltants peu scrupuleux récoltent sans distinction l’AFA Klamath consommable et l’algue contenant la toxine.
Ainsi, afin de vous assurer de la qualité des produits et de l’absence de microcystine, il est important de choisir un récoltant honnête qui contrôle chaque lot lors de la récolte afin de n’inclure que l’AFA Klamath dans ses comprimés. L’AFA Klamath Algorigin fait partie de ceux-ci et est donc parfaitement sûre pour la consommation humaine.
Pour en savoir plus sur les bienfaits de l’AFA Klamath, n’hésitez pas à lire cet article !
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[1] Li R. & al. Morphological and 16S rRNA gene evidence for reclassification of the paralytic shellfish toxin producing Aphanizomenon flos-aquae LMECYA 31 as Aphanizomenon Issatschenkoi (Cyanophyceae). Journal of Applied Phycology
[2] Stuken A. & al. : Genetic and morphologic characterization of four putative cylindrospermopsin producing species of the cyanobacterial genera Anabaena and Afanizomenon. Journal of Plankton Research 2009 : 31 (5) : 465-480
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