Notre micronutritionniste vous parle de la carence en fer

Pauline

Le fer est indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. La carence en fer est pourtant la carence la plus courante au monde. On dit que 25% des personnes manqueraient de fer et seraient anémiées.

Quelles conséquences ? Comment traiter une carence en fer naturellement ?

Notre micronutritionniste répond à vos questions sur la carence en fer, autrement appelée l’anémie.

Rôle du fer dans l’organisme

La fonction la plus connue du fer est celle d’oxygénation de l’organisme. Atome central de l’hémoglobine, il assure le transport de l’oxygène des poumons jusqu’aux organes. Il permet la fixation de l’oxygène dans les muscles afin de constituer une réserve d’oxygène disponible afin d’initier une contraction musculaire.

Physiologie du fer

Le fer est absorbé au niveau intestinal grâce à deux voies différentes en fonction du type d’apport. En effet, le Le fer animal ne sera pas absorbé de la même façon par l’organisme que le fer végétal. En effet, le fer animal est mieux absorbé et donc mieux utilisé par notre organisme que le fer végétal.

On sait également que l’absorption du fer est modifié en fonction des apports alimentaires parallèles. Les tanins, le thé, le café ont tendance à diminuer l’absorption du fer. La vitamine C améliore l’absorption.

Les causes de la carence en fer

On note 3 causes principales de la carence en fer

  • Alimentation pauvre en fer :

Une alimentation pauvre en fer animal et qui ne couvre pas les besoins journaliers pourra engendrer une anémie. Les stocks ne pouvant pas se reconstituer de manière optimale.

 

  • Saignements importants :

Le fer est principalement présent dans le sang. Un saignement important, des règles abondantes, une opération chirurgicale peuvent mettre à mal vos réserves de fer.

 

  • Besoins en fer anormalement élevés :

La pratique régulière d’un sport ou encore l’inflammation chronique sont de grandes consommatrices de fer. La grossesse est également une période consommatrice de fer car le fœtus puise dans les réserves maternelles pour établir son propre stock.

Les personnes sensibles à la carence en fer :

L’anémie se traduit généralement par une pâleur inhabituelle, un essoufflement important, une fatigue accrue. Le diagnostic de l’anémie peut être fait grâce à une prise de sang.

Les personnes à risque de carences en fer sont principalement :

  • Les personnes suivant un régime végétarien ou végétalien
  • Les personnes à haut besoin en fer : sportifs, adolescents en pleine croissance, femmes enceintes et allaitantes
  • Les femmes avec des règles abondantes, les adolescentes lors des premières règles
  • Les personnes souffrant d’inflammation chronique

Quelle solution contre l’anémie ?

De nombreuses solutions médicamenteuses existent pour traiter la carence en fer. Malheureusement, elles induisent de nombreux effets secondaires, principalement au niveau digestifs (nausée, vomissement, constipation, coloration des selles…).

Une solution naturelle et 100% vegan existe pour reconstituer facilement les stocks de fer :

Il existe la spiruline naturellement enrichie en fer

On connait la spiruline mais il existe aussi la spiruline enrichie en fer naturellement dans son milieu de culture. Cette spiruline est 6 fois plus riche en fer que la spiruline traditionnelle.

Spiruline Fer offre un fer végétal aussi bien absorbé au niveau intestinal que le fer de la viande rouge [1].

Le mode de culture unique de l’algue garantit sa qualité et nous permet de proposer une solution santé sans les effets secondaires connus.

Comment prendre Spiruline Fer ?

Spiruline Fer est à prendre à hauteur de 4 comprimés par jour, le matin, en cure de 1 à 3 mois renouvelables dans l’année. La prise de 4 comprimés quotidiens permet de couvrir 93% des AJR (apports journaliers recommandés).

En cas de règles abondantes sans anémie, la prise peut se faire uniquement pendant la semaine des règles .

En cas d’anémie avérée par une prise de sang et sur l’avis de votre médecin, la posologie peut être augmentée.

Pour en savoir plus sur les solutions que nous vous proposons en cas d’anémie, n’hésitez pas à nous contacter !

Sources

[1] Puyfoulhoux G. & al. : Iron availability from iron-fortified spirulina by an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model. J Agric Food Chem. 2001 Mar;49(3):1625-9.