Qu’est-ce que l’astaxanthine ? Quels en sont les bienfaits et pour qui ?


L’Astaxanthine

QU’EST-CE QUE l’ASTAXANTHINE  ?

 

L’astaxanthine est un pigment rouge appartenant à la famille des antioxydants. Pour être plus précis, c’est un polyphénol classé comme caroténoïde xanthophylle.

On le retrouve dans les crustacés, les crevettes, les homards, certains poissons sauvages ainsi que dans la chair de certains animaux et aussi dans les végétaux présentant une coloration rouge.

L’astaxanthine est entourée par une protéine qui ne sera libérée que sous l’effet de la chaleur ; On peut s’en rendre compte en faisant l’expérience de faire cuire des crustacés. Les crevettes deviennent roses  sous l’effet de la chaleur, au moment de la cuisson. C’est l’astaxanthine contenu dans les crevettes qui leurs donnent cette couleur.

Contenue dans la chair du saumon sauvage, elle lui donne la force de relever l’exploit de remonter les rivières à contre-courant  afin de rallier une zone propice à sa reproduction.

L’astaxanthine est également présente en grande quantité dans l’algue Haematococus pluvialis. Elle donnera la couleur rouge rosé aux poissons qui la mangeront.

 

PIGMENT ASTAXANTHINE : NATUREL OU CHIMIQUE ?

 

On vous parle ici de l’astaxanthine naturelle, mais soyons vigilant car une forme chimique et synthétique existe également. Ce pigment fabriqué par l’industrie petro chimie,  a un intérêt largement inférieur à celui du pigment naturel.

Toutes les informations rapportées dans cette page se réfèrent à des études menées sur une forme naturelle du piment, celle issue de l’algue.

Sous cette forme c’est un allié pour la santé articulaire, cutanée, vasculaire… C’est également l’un des seuls antioxydants à pouvoir traverser la barrière hémato-méningée ainsi que la barrière hémato-rétinienne. Le cerveau et les yeux peuvent donc bénéficier des bienfaits de l’astaxanthine naturelle.

 

LE PIGMENT ROUGE MONDIALEMENT CONNU

Les asiatiques et les américains sont de grands consommateurs du pigment qu’est l’astaxanthine et ce depuis longtemps.

Les athlètes de haut niveau aux Etats-unis et les stars de cinémas recommandent le pigment pour ses effets. Nombreux sont les ambassadeurs de marques américaines qui parlent de l’astaxanthine.

Certaines crèmes cosmétiques intègrent également le pigment dans leurs compositions.

Encore peu connue en Europe on remarque toutefois, que l’intérêt grandit fortement depuis quelques années quand on prend en compte les résultats des études menées et quand on interroge les personnes qui consomment régulièrement des cures et qui partagent leur expérience.

 

LES BIENFAITS DU PIGMENT ASTAXANTHINE

 

Les bienfaits du petit pigment rouge sont nombreux et remarquables. Nous pouvons les synthétiser ainsi :

  • ACTION ANTIOXYDANTE [1] :

Les effets de l’astaxanthine sur l’oxydation des cellules sont 10 à 100 fois plus puissants que pour d’autres antioxydants connus, tel que le b-carotène entre autres ou la vitamine C et la vitamine E.

Son effet de protection contre l’oxydation est prouvé contre les dommages aux membranes, à l’ADN et au système cardio-vasculaire.

  • ACTION CARDIO VASCULAIRE [2] :

L’astaxanthine permet une amélioration du profil lipidique sanguin. Elle permet une diminution du cholestérol total moyen, du LDLc, des triglycérides et une augmentation du HDLc.

Il est également prouvé dans les études disponibles que qu’elle promeut la santé artérielle d’adultes souffrant du syndrome métabolique. Elle améliore également significativement le flux sanguin.

  • ACTION ANTI-INFLAMMATOIRE [3] :

L’astaxanthine est un anti-inflammatoire sans effet secondaire. Elle fonctionne en bloquant l’enzyme COX-2. Elle a également un rôle de protection contre l’inflammation et contre l’oxydation des mitochondries. Sa capacité à diminuer l’acide lactique musculaire et donc les douleurs post-exercice est démontrée dans les études.

  • ACTION SUR LA PERFORMANCE PHYSIQUE [4] :

L’astaxanthine permet d’augmenter la force physique. Elle optimise le temps de récupération musculaire après l’effort. Elle joue également un rôle dans l’augmentation de la résistance à l’épuisement lors d’exercices intensifs.

  • ACTION AU NIVEAU DE LA PEAU ET DES YEUX [5,6] :

L’astaxanthine possède des propriétés de protection contre les dommages causés par les UV. Elle offrirait une protection renforcée contre les coups de soleil. Elle est conseillée en complément d’une crème solaire pour une action de l’intérieur. Les études montrent qu’elle retarde l’effet du coup de soleil.

Elle permet de protéger la peau contre le photo vieillissement et agirait sur  les rides, les ridules,  l’hydratation cutanée, l’élasticité . L’astaxanthine a des bienfaits reconnus sur la peau. C’est une des actions de protection les plus partagées dans les expériences que les utilisateurs ont fait du caroténoïde rouge.

  • ACTION NEUROLOGIQUE [7] :

L’astaxanthine protège les cellules et le système nerveux des dommages oxydatifs. Elle joue un rôle de protection de la fonction neurologique. Elle possède même un rôle dans l’augmentation de la fonction cognitive chez la personne âgée.

L’astaxanthine possède de nombreux bienfaits pour l’ensemble des systèmes de l’organisme.

Sa capacité à passer la barrière hémato-méningée lui permet de jouer un rôle de protection au niveau cérébral.

 

QUI PEUT FAIRE UNE CURE D’ASTAXANTHINE ?

 

Le pigment astaxanthine a un intérêt pour tous et plus particulièrement pour  les personnes soucieuses de bien vieillir les sportifs qui évoluent intensément sur un terrain de jeu en extérieur les personnes sensibles au soleil et qui font face chaque été à des allergies solaires les personnes qui travaillent longuement sur des écrans et qui subissent une fatigue visuelle et un assèchement des yeux, …

Ce pigment sous sa forme naturelle, c’est-à-dire issue de l’algue Haematococus pluvialis est une solution recommandée pour les personnes qui cherchent à protéger leurs organes naturellement contre le risque d’oxydation :

  • Le cerveau
  • Les yeux
  • La peau
  • Les articulations

 

 

Il n’existe pas de contre-indication, ni de toxicité, ni d’effets secondaires connus lors de la prise d’astaxanthine. La cure de 1 à 3 mois peut être renouvellée.

Certaines marques recommandent en moyenne 2 capsules / jour pendant 2 mois.

Les études montrent des résultats à partir d’une consommation de 4mg par jour d’astaxanthine.

Soluble dans les graisses, il est préférable de prendre les capsules au cours d’un repas afin de rendre les pigments plus assimilables et ainsi profiter encore mieux des bienfaits .

 

Sources

[1] Shimidzu & al. (1995). Carotenoids as Singlet Oxygen Quenchers in Marine Organisms. Fisheries Science 62(1), 134-137 .

[2] Pashkow FJ. & al. : Astaxanthin: a novel potential treatment for oxidative stress and inflammation in cardiovasculardisease. Am J Cardiol. 2008 May 22;101(10A):58D-68D. doi: 10.1016/j.amjcard.2008.02.010.
 
[3] Park JS. & al. : Astaxanthin decreased oxidative stress and inflammation and enhanced immune response in humans. Nutrition & Metabolism. 2010;7:18. doi:10.1186/1743-7075-7-18.
 
[4] Malmsten L. & al. : Dietary Supplementation with Astaxanthin-Rich Algal Meal Improves Strength Endurance – A Double Blind Placebo Controlled Study on Male Students –. 13. 2018
 
[5] Tominaga K. & al. : Protective effects of astaxanthin on skin deterioration. Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition. 2017;61(1):33-39. doi:10.3164/jcbn.17-35.

[6] Nakajima Y. & al. : Astaxanthin, a dietary carotenoid, protects retinal cells against oxidative stress in-vitro and in mice in-vivo. J Pharm Pharmacol. 2008 Oct;60(10):1365-74.

[7] Grimmig B. & al. : Neuroprotective mechanisms of astaxanthin: a potential therapeutic role in preserving cognitive function in age and neurodegeneration. Geroscience. 2017 Feb;39(1):19-32. doi: 10.1007/s11357-017-9958-x.