Kelp

Qu’est ce que le kelp ?

Le kelp est une famille d’algues brunes géantes qui présentent des milliers de vésicules remplies d’air. Elles peuvent mesurer jusqu’à 60 m et former de véritables forêts sous-marines, garantes de la diversité des organismes marins.

 

L’origine naturelle du kelp

Le kelp est naturellement présent tout autour du globe dans des eaux tempérées et riches en nutriments. On le retrouve également dans les eaux froides qui baignent les côtes islandaises ou encore les îles Kerguelen. Il pousse dans les zones peu profondes des océans.

 

Les bienfaits du kelp

Grâce à la richesse en micronutriments de l’eau de mer, le Kelp, lors de sa croissance, se charge de nombreux minéraux dont l’iode [1]. Grâce à cette composition, il est doté de nombreux bienfaits :

  • Effets bénéfiques sur le mental: par son apport important en iode, le kelp a un impact positif sur la fonction cognitive et le système nerveux.
  • Effets bénéfiques sur la thyroïde [2] : aux doses physiologiques, l’apport en iode par le kelp permet de combler notre alimentation souvent déficitaire en ce minéral indispensable au bon fonctionnement de cette glande, souvent décrite comme le « chef d’orchestre » de l’organisme.
  • Effets santé sur la peau et les articulations: historiquement, le kelp a été utilisé afin d’apaiser les douleurs articulaires et pour traiter les problèmes de psoriasis, de rhumatismes. Il permet également d’optimiser la vitalité des cheveux.

D’autres effets sont également à noter, tels que la régularisation du transit intestinal grâce à la présence de fibres.

 

Le kelp, oui mais pour qui ?

Le kelp peut être conseillé aux personnes en recherche de vitalité globale et d’un regain d’énergie.

Cependant, les personnes souffrant ou ayant souffert de pathologies de la thyroïde ainsi que les femmes enceintes et les enfants ne devraient pas consommer ce type de produit.

Sources

[1] Lu L. & al. : Study on certified reference material of iodine in kelp. Wei Sheng Yan Jiu. 2004 Sep;33(5):618-9.

[2] Clark CD. & al. : Effects of kelp supplementation on thyroid function in euthyroid subjects. Endocr Pract. 2003 Sep-Oct;9(5):363-9.

D’autres algues qui pourraient vous intéresser