Chlorella, auch Chlorella genannt, ist eine einzellige Grünalge, die in Süßwasser wächst. Genau wie Spirulina ist es reich an Vitaminen, Eisen, Mineralien, Proteinen und Spurenelementen, weist jedoch die Besonderheit auf, dass es sehr viel Chlorophyll enthält .
Es wird seit Tausenden von Jahren in Japan verwendet und ist heute für Japan ein Lebensmittel von nationaler Bedeutung für die Gesundheit und seinen Nährwert.
Chlorella wird von Gesundheitsexperten für seine hohe Bioverfügbarkeit, seine hohe Absorption durch den Körper und seine Rolle als „Superfood“ geschätzt.
Bei der Zubereitung wird die Zellmembran der Alge nach einem patentierten Verfahren geöffnet, um eine Verdaulichkeit von über 80 % zu erreichen und gleichzeitig die Säurewirkstoffe der Mikronährstoffe zu erhalten.
Bio-Chlorella ist reich an Vitamin B12 und daher ein Nahrungsergänzungsmittel der Wahl für Menschen, die ihre tägliche Nahrungsaufnahme ergänzen möchten, wie Veganer, Vegetarier oder Menschen mit geringem Fleischkonsum.
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