Spirulina hat uns schon immer mit seinen außergewöhnlichen Nährwerten und gesundheitlichen Vorteilen fasziniert. Aber wussten Sie, dass sich hinter dieser kleinen Blaualge eine faszinierende Geschichte verbirgt, die Milliarden von Jahren zurückreicht? Genau den Ursprung von Spirulina und seine verschiedenen historischen Verwendungszwecke werden wir in diesem Artikel untersuchen.
Die Geschichte von Spirulina reicht zurück bis in alte Zivilisationen wie die Azteken und Kanembou bis in die Neuzeit. Viele Organisationen, darunter die UN und die WHO, haben Interesse an seinen gesundheitlichen Vorteilen bekundet.
Um die Ursprünge von Spirulina und ihren Platz unter den begehrtesten Superfoods besser zu verstehen, werden wir Folgendes untersuchen:
- Die Geschichte von Spirulina bei alten Menschen
- Die wissenschaftliche Seite der Blaualgen
- Die Anerkennung dieser Superalge durch renommierte Organisationen
- Die Bedeutung seines Produktionsortes
Entdecken Sie mit uns die Ursprünge und die Geschichte der Spirulina-Produktion von der Antike bis heute. Lassen Sie uns gemeinsam entdecken, wie diese Blaualge zu einem der begehrtesten Nahrungsergänzungsmittel der Welt wurde. Weiter lesen!
Der historische Ursprung von Spirulina
Spirulina, diese wertvolle Mikroalge mit bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Eigenschaften, hat eine Geschichte, die bis weit in die Antike zurückreicht. Es hat seinen Ursprung in den ersten Zeitaltern des Lebens auf der Erde vor 3,5 Milliarden Jahren .
Diese Superalge war bei primitiven Zivilisationen bekannt und wurde von ihnen genutzt, die so unterschiedliche Regionen wie Südamerika und Afrika bevölkerten. Die indigenen Völker dieser Regionen hatten es als wesentlichen Bestandteil ihrer Ernährung integriert. Werfen wir einen genaueren Blick auf die Geschichte von Spirulina und seine Verwendung in der Antike.
Spirulina, eine uralte Entdeckung der Azteken
Die ersten zuverlässigen historischen Berichte über diese Superfoods stammen von den spanischen Konquistadoren, darunter Hernán Cortés. Er gibt an, dass er während der Eroberung der Azteken durch die Spanier ein grünes Gericht entdeckte, das in Form einer Torte zubereitet wurde.
Tatsächlich nutzte die aztekische Zivilisation zwischen dem 14. und 16. Jahrhundert diese Spiralalge, die sie „ Tecuitlatl “ nannten, in großem Umfang. Diese aus dem Texcoco-See geerntete Mikroalge, wo sie sich auf natürliche Weise vermehrt, war eine wichtige Nahrungsquelle für die Azteken.
Nach der Ernte wurden die Blaualgen in der Sonne getrocknet und dann in Ziegel geschnitten. Diese Konservierungsmethode ermöglichte es den Azteken, das ganze Jahr über über eine Quelle lebenswichtigen Proteins zu verfügen. Obwohl sich ihre Form von den Bio-Spirulina-Tabletten unterscheidet, die wir heute konsumieren, bieten diese Kuchen die gleichen ernährungsphysiologischen Vorteile.
Der Kanembou-Ursprung von Spirulina
Eine noch ältere Geschichte hat Spirulina im Tschad , in der Region Kanem. Die Kanembou nutzen dort seit jeher ihre Nahrungsressourcen aus . Sie ernten Superalgen von der Oberfläche von Seen. Diese Seen beherbergen eine Art „grünen Brei“, der auf natürliche Weise in diesen mineralreichen Gewässern wächst.
Nach der Ernte wird die Spirulina getrocknet und zu Kuchen verarbeitet, die in der Kanembou-Tradition „ Dihé “ genannt werden. Diese Kuchen sind eine wichtige Nährstoffquelle für die Gemeinschaft. Aus diesen Mikroalgen werden auch nahrhafte Brühen hergestellt, die Mahlzeiten bereichern. Diese Produkte werden auch auf lokalen Märkten verkauft , sodass die Bewohner von dieser wertvollen Nahrungsquelle profitieren können.
Wenn Sie Ihr Wissen über diätetische Spirulina vertiefen möchten, kann Ihnen dieser Artikel mehr erzählen.
Die ersten nennenswerten wissenschaftlichen Beobachtungen der Superalgen
Dank der Arbeit des Pioniers Jean Léonard war Spirulina in den 1960er Jahren Gegenstand einer wichtigen wissenschaftlichen Entdeckung. Während einer Expedition in den Tschad identifizierte er diese Mikroalge und gab ihr den Namen Spirulina platensis. Diese Entdeckung markiert den Beginn der modernen Erforschung dieser Superalge.
Anfang der 1970er Jahre beantragte das IFP (Französisches Erdölinstitut) bei der Firma SOSA-TEXCOCO die Genehmigung zur Untersuchung dieser Blaualgen. Dr. Clément interessierte sich besonders für die vielen ernährungsphysiologischen Vorteile von Spirulina, einschließlich seines hohen Proteingehalts. Diese Proteinforschung lenkte die Aufmerksamkeit der wissenschaftlichen Welt auf diese Mikroalge. Studien zu Spirulina haben gezeigt, dass Spirulina eine potenzielle Nahrungsquelle werden könnte, und stießen auf wachsendes Interesse.
Diese Begeisterung markiert die Geschichte der Spirulina-Produktion in großem Maßstab Ende der 1970er Jahre. Dieses Ereignis markiert einen wichtigen Wendepunkt für dieses Superfood, das sich von einer wissenschaftlichen Entdeckung zu einem globalen Nährwert entwickelte.
Der wissenschaftliche Aspekt der Spiralalgen
Spirulina, diese Superalge mit bemerkenswerten ernährungsphysiologischen Eigenschaften, verdankt ihren Namen ihrem faszinierenden wissenschaftlichen Aspekt. Im Lateinischen bezeichnet der Begriff „ Spirulina “ eine Spirale oder Drehung, entsprechend der einzigartigen Struktur dieser Mikroalge. Seinen Namen verdankt es der Art und Weise, wie seine Zellen korkenzieherförmig verdreht sind. Spirulina ist im Allgemeinen zwischen 0,3 und 0,5 mm lang und daher nur unter dem Mikroskop sichtbar. Trotz seiner geringen Größe ist es äußerst reich an essentiellen Nährstoffen.
Es gibt viele Spirulina-Arten in aquatischen und marinen Ökosystemen auf der ganzen Welt. Allerdings wurden nur drei Arten von Spiralalgen ausführlich untersucht. Diese Superalgen sind sowohl essbar als auch außergewöhnlich ernährungsphysiologisch wertvoll . Wir können insbesondere Folgendes zitieren:
- Arthrospira maxima
- Arthrospira platensis
- Arthrospira fusiformis
Spirulina und ihre Geschichte bei renommierten Organisationen
Spirulina gilt aufgrund seiner außergewöhnlichen gesundheitlichen Vorteile weithin als Superfood. Seit 1974 haben die Vereinten Nationen durch die Unterstützung dieser Mikroalge Geschichte der Spirulina-Produktion geschrieben. Die Vereinten Nationen nannten es sogar das „ beste Lebensmittel der Zukunft “. Dies führte zur Gründung des Zwischenstaatlichen Instituts für den Einsatz von Superalgen gegen Unterernährung.
Aufgrund seiner vielfältigen gesundheitlichen Vorteile wurde Spirulina 2005 von der WHO anerkannt . Letzteres qualifiziert sie insbesondere als wichtigstes Mittel zur Bekämpfung von Hungersnöten und zur Bekämpfung der Unterernährung der Bevölkerung. Sogar die NASA hat im Rahmen ihrer Weltraummissionen Interesse an diesem Superfood gezeigt. Seine außergewöhnlichen Nährwerte machen es zu einer Bereicherung für langfristige menschliche Flüge.
Heutzutage sind Spirulina und ihre Vorteile im Bereich der Nahrungsergänzungsmittel einhellig anerkannt. Diese Blaualge ist aufgrund der vielen darin enthaltenen Nährstoffe sehr wohltuend für den Körper. Doch wie setzt sich Spirulina zusammen? Wenn Sie sich für die Elemente interessieren, aus denen dieses Superfood besteht, lesen Sie unseren Artikel zu diesem Thema.
Sein Verzehr wurde sogar im Rahmen der Olympischen Spiele genehmigt . Tatsächlich unterstützt der hohe Proteingehalt dieses Nahrungsergänzungsmittels die sportliche Leistung. Auch für Sportler ist sein niedriger Cholesterinspiegel von Vorteil.
Um Sportler zusätzlich zu unterstützen, haben wir unser Spirulina-Elixier entwickelt. Zusätzlich zu der großen Menge an Nährstoffen, die es enthält, wird dieses Elixier vom Körper leicht aufgenommen .
Die größten Umweltherausforderungen im Zusammenhang mit der Kultivierung von Mikroalgen
Spirulina weist besondere Wachstumseigenschaften auf, die dazu führen, dass sie nicht in jedem Süßwasser vorkommt. Schauen wir uns die spezifischen Probleme im Zusammenhang mit der Kultivierung dieser Mikroalge genauer an.
Die idealen Wachstumsbedingungen für die Entstehung von Spirulina
Blaualgen erfordern eine ganz besondere Wachstumsumgebung und Wasserqualität , insbesondere im Hinblick auf den pH-Wert. Letzterer muss genau kontrolliert werden und oft zwischen 9 und 11 gehalten werden. Diese Superalge gedeiht in Umgebungen mit brackigem Salzgehalt . Auch der Anbau von Spirulina erfordert optimale Temperaturen, im Allgemeinen etwa 35 bis 37 °C.
Diese Mikroalge hat die Besonderheit, dass sie sich entsprechend den Nährstoffen entwickelt, die in den Teichen, in denen sie kultiviert werden, vorhanden sind . Diese Spezifität ermöglicht es, die Spiralalgen mit einem bestimmten Nährstoff anzureichern, um Spirulina mit ganz spezifischen Eigenschaften zu erzeugen. So erhalten wir unsere mit Eisen, Zink usw. angereicherte Spirulina.
Anbauort und Herkunft dieses uralten Superfoods
Blaualgen müssen in einer reinen Umgebung gezüchtet werden, damit alle gesundheitsfördernden Eigenschaften erhalten bleiben. Das bedeutet, dass der Ort, an dem Spirulina angebaut wird, frei von Verschmutzungen sein muss, die die Qualität beeinträchtigen könnten.
Deshalb kultivieren wir bei Algorigin unsere Spirulina am Fuße der Anden in Ecuador . Diese Region profitiert von einer geschützten Umwelt, sauberer Luft und sauberem Wasser durch den schmelzenden Schnee des Vulkans Cayambe. Die Region profitiert von Sonnenschein und Temperaturen, die den erfolgreichen Anbau von Spirulina begünstigen.
Es ist diese außergewöhnliche natürliche Umgebung, die unsere Spirulina 100 % natürlich , sicher und sehr beliebt macht. Die Reinheit der Umwelt spiegelt sich in der unserer Superfoods wider und bietet Ihnen Produkte von höchster Qualität. In unserem Shop erhalten Sie beruhigt die besten Nahrungsergänzungsmittel. Egal, ob Sie sich für unsere Bio-Spirulina in Granulatform oder in Tablettenform entscheiden, Sie können sich der Qualität des Produkts sicher sein.
Spirulina, ein geschichtsträchtiges Nahrungsergänzungsmittel
Wir haben gesehen, dass Spirulina im Laufe der Jahrhunderte mehrere Entwicklungen erlebt hat. Es hat sich von der Ausbeutung durch alte Zivilisationen zu jüngsten wissenschaftlichen Entdeckungen entwickelt, die sein volles Potenzial offenbart haben. Seine wissenschaftliche Entdeckung ermöglichte auch die Integration in Programme zur Bekämpfung von Mangelernährung auf der ganzen Welt.
Über ihre tausendjährige Geschichte hinaus beziehen Superalgen ihren Nährstoffreichtum auch aus ihrem Anbauort. Um diesen Reichtum und diese Reinheit zu gewährleisten, haben wir unsere Farm am Fuße der Anden errichtet. Dadurch können wir Spirulina produzieren, das sowohl nährstoffreich als auch zu 100 % biologisch ist. Wählen Sie also in unserem Shop das Spirulina-Sortiment, das zu Ihnen passt, und profitieren Sie von den außergewöhnlichen Vorteilen für Ihre Gesundheit.
