Alle Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, die für das reibungslose Funktionieren unseres Organismus unerlässlich sind, werden über eine Ernährung aufgenommen, die alle Lebensmittelgruppen umfasst – einschliesslich Fleisch, Fisch, Eier und tierischer Produkte. Die vegane Ernährung, die Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Eier, Honig und alle anderen Produkte ausschliesst, die von Tieren stammen, durch ihre Nutzung gewonnen oder an ihnen getestet werden, erhöht daher das Risiko von Mangelerscheinungen.
Unter den möglichen Optionen, um diese Defizite auszugleichen, gehören Algen zu den natürlichsten und verdienen daher ernsthafte Beachtung.
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EISEN
Eisen ist das zentrale Atom der Hämoglobinmoleküle, die für den Sauerstofftransport verantwortlich sind. Eisen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems sowie zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Rotes Fleisch und Innereien liefern Eisen in grossen Mengen und in leicht verwertbarer Form. Pflanzliches Eisen hingegen wird bekanntlich weniger gut vom Organismus aufgenommen.
Eine Studie [1] aus dem Jahr 2018 zeigt, dass die Blutwerte, die die Eisenreserven und die Fähigkeit zur Eisenaufnahme betreffen, bei Veganerinnen und Veganern eingeschränkt sein könnten.
MIT EISEN ANGEREICHERTE SPIRULINA: EINE VEGANE LÖSUNG, VERGLEICHBAR MIT TIERISCHEM EISEN
Spirulina Eisen von Algorigin ist eine Spirulina, die in ihrem Kulturmedium auf natürliche Weise mit Eisen angereichert wird. Spirulina Eisen ist 6-mal eisenreicher als herkömmliche Spirulina.
Was sie zur veganen Eisenquelle schlechthin macht: Im Gegensatz zu anderen pflanzlichen Quellen zeigen Studien, dass das Eisen aus Spirulina Eisen ebenso gut aufgenommen wird wie das Eisen aus rotem Fleisch [2].
Zudem verursacht Spirulina Eisen im Gegensatz zu herkömmlichen Präparaten, den sogenannten Eisensalzen, weder Nebenwirkungen auf die Verdauung (Übelkeit, Erbrechen, Verstopfung …) noch Oxidationsprozesse.
VITAMIN B12
Vitamin B12 wird hauptsächlich über tierische Lebensmittel aufgenommen. Es kommt aber auch in milchsauer vergorenen pflanzlichen Lebensmitteln vor.
Vitamin B12 ist für eine gute Gehirnfunktion und die Bildung roter Blutkörperchen unerlässlich. Zudem trägt es zu einer normalen Funktion des Nervensystems und des Immunsystems bei. Ein Vitamin-B12-Mangel kann zu Anämie sowie zu Verdauungsbeschwerden, nervlichen und psychischen Störungen führen.
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CHLORELLA: VEGANES B12 STATT SYNTHETISCHEM
Die Chlorella von Algorigin wird im Süden der Insel Taiwan kultiviert. Sie erfüllt die Qualitätsstufe A+, die ihre Qualität garantiert. Die Trocknung optimiert die Aufnahme der Nährstoffe aus der Chlorella.
Chlorella liefert Veganerinnen und Veganern hochwertiges Vitamin B12 [3] und hilft so, das Risiko eines Mangels und seiner Folgen zu verringern.
Sie ist eine ausgezeichnete Alternative zu synthetischen Präparaten.
Zudem haben die Zellen der Chlorella von Algorigin die Besonderheit, geöffnet zu sein (man spricht von aufgebrochenen Zellen). Dadurch werden sie vom Organismus gut aufgenommen und leicht verdaut.
OMEGA-3-FETTSÄURE DHA
Die Familie der Omega-3-Fettsäuren umfasst die pflanzlichen Omega-3-Fettsäuren und ihre tierischen Abkömmlinge EPA und DHA. Diese beiden Fettsäuren kann unser Körper theoretisch selbst herstellen, sie müssen aber dennoch in ausreichender Menge über die Nahrung aufgenommen werden. An ihrer Bildung sind nämlich zahlreiche Faktoren beteiligt, und eine unzureichende Mikronährstoffversorgung ist keine Seltenheit, vor allem bei Veganerinnen und Veganern.
Diese Fettsäuren unterstützen die entzündungshemmenden Fähigkeiten unseres Körpers und schützen das Herz-Kreislauf-System.
DHA fördert vor allem die Gesundheit von Gehirn und Augen.
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OMEGA-3 DHA AUS ALGEN: DIE EINZIGE VEGANE ALTERNATIVE
Die Alge Omega-3 DHA von Algorigin ist im Rahmen einer veganen Ernährung eine interessante Alternative zu Präparaten auf Fischölbasis.
Das Omega-3 DHA aus Algen wird direkt aus der Alge Schizochytrium sp. gewonnen. So können Veganerinnen und Veganer ihre DHA-Versorgung optimieren und gleichzeitig die Meeresressourcen schonen.
Die Alge Omega-3 DHA von Algorigin wird in England kultiviert und in Frankreich enzymatisch extrahiert, also ohne Lösungsmittel.
Die Alge Omega-3 DHA von Algorigin profitiert zudem von der Innovation Qualitysilver 5, die ihr eine hohe Stabilität verleiht und sie vor Oxidation schützt.
WELCHE DOSIERUNG FÜR SPIRULINA EISEN, CHLORELLA UND OMEGA-3 DHA?
Bei einer veganen Ernährung kann die Nahrungsergänzung mit Algen für Erwachsene das ganze Jahr über erfolgen:
• Mit Eisen angereicherte Spirulina: 4 Tabletten pro Tag, das ganze Jahr über, für eine optimale Eisenzufuhr. Dabei sollten die Eisenwerte regelmässig kontrolliert werden, um die Dosis bei Bedarf zu erhöhen.
• Chlorella: 10 Tabletten pro Tag, das ganze Jahr über, für eine optimale Zufuhr von Vitamin B12.
• Alge Omega-3 DHA: 1 Kapsel pro Tag, das ganze Jahr über, für eine optimale DHA-Zufuhr.
Die Produkte von Algorigin lassen sich miteinander kombinieren. Sie haben nämlich den Vorteil, dass keine Wechselwirkungen untereinander bestehen.
Für eine persönliche Beratung wenden Sie sich gerne an unser Team von Mikronährstoff-Fachleuten und vereinbaren Sie einen kostenlosen Beratungstermin.
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Studien:
[1] Śliwińska A. & al.: Iron status and dietary iron intake in vegetarians. Adv Clin Exp Med. 2018 Oct;27(10):1383-1389. doi: 10.17219/acem/70527.
[2] Puyfoulhoux G. & al.: Iron availability from iron-fortified spirulina by an in vitro digestion/Caco-2 cell culture model. J Agric Food Chem. 2001 Mar;49(3):1625-9.
[3] Merchant RE. & al.: Nutritional Supplementation with Chlorella pyrenoidosa Lowers Serum Methylmalonic Acid in Vegans and Vegetarians with a Suspected Vitamin B12 Deficiency. 2015
